Den där fläskgrytan!

NU... ska ni få receptet på fläskgryta som är så himla god.

Grundrecept:

400 gram grytkött (Fläskfilé är sjukt mycket godare om man har det hemma)
1 stor morot
En halv rotselleri
1-2 dl tomatkross
1 dl matlagningsgrädde
2 tsk paprikakrydda
En halv msk mjöl
2 dl vatten
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
salt och peppar efter smak

Gör så här:

Bryn köttet i en stekpanna.
Lägg det brynta köttet i en gryta, skölj stekpannan och häll stekskyn i grytan.
Blanda vattnet med mjölet och häll i grytan.
Hacka löken och vitlöken, skär moroten och sellerin i bitar och tillsätt dem i grytan.
Häll i tomatkross, grädde och kryddor.
Koka på svag värme i 1,5 timme eller tills köttet är mört. 
Tillsätt lite vätska om det behövs.

Jag brukar variera denna gryta grymt mycket beroende på vad man har hemma och jag tycker faktiskt grundreceptet är lite tråkigt.. För det första så tar jag nästan alltid fläskfilé istället för grytbitar för det är mycket godare. Sen sist hade jag i mycket mer tomatkross och matlagningsgrädde och så hade jag i maizena istället för mjöl. Jag hade ingen rotselleri men däremot flera morötter, en halv fänkål, 2 palsternackor, grön och gul paprika och lite extra vitlök.. Jag brukar även köra på med lite mer kryddor.. så lade i vitlökspeppar och grillkrydda sist. Den blev supergod!!